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如何炖猪腰

发布时间:2019-10-23 15:51:11 编辑:笔名
猪腰不但是1道美食,更是1味中药,对人体具有很强的滋补作用,特别是对男性来讲,作用更是重要。所以,今天我们要来介绍的,就是猪腰的做法。那末,如何炖猪腰呢?下面我们就来介绍1下不同的炖猪腰的方法。 杜仲猪腰汤 ? 原料: ? 猪腰1对,杜仲10克。 ? 辅料: ? 葱段与姜片各15克,盐适当。 做法: ? 1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。 ? 2. 杜仲洗净,放入沙锅中,加入适当清水后用大火煮开,转小火煮成1碗浓汁后熄火。 ?3. 沙锅置火上,倒入适当清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味便可。 ? Tips: ? 1招鲜:有的猪腰会有腥味,在烧猪腰时加入适当的黄酒可以消除,如果猪腰非常腥,再少放1些醋,就能够全部清除猪腰的腥味了。 ? 口味翻新:很多人都喝不惯中药汤的味道,适当多加些红糖、冰糖或糖桂花、蜂蜜等,再加些红枣,这样香气就可以抵消部份中药的苦味了。 ? 特点: ? 猪腰补肾精,治腰疼,中年男人食用,有益于骨骼保健与保持性能力;杜仲性温,味甘微辛,有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血压等功效。这道汤特别合适更年期男人的腰酸腿疼、阳痿遗精、性欲消退等症状,1般4天喝1次效果最好。 大豆荠苨猪腰汤的制作方法 ? ? 猪腰2个,大芽菜250克,荠苨60克,党参60克。 ?做法 ? (1)猪腰洗净,开边切去白脂膜,切片,用适当酒、油、盐拌匀。 ?(2)大芽菜洗净,去根;荠苨、党参洗净。 ? (3)把荠苨、党参放入煲内,加清水适当,武火煮几沸后,加入大芽菜,文火煲15分钟,再加入猪腰,煲15分钟,调味供用。 ? 说明 ? 本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主。汤中猪腰即猪肾,性味咸平,以脏补脏,有补肾壮腰之功,使肾水足而渴止。大芽菜性味甘凉,故能益气和中、生滋润燥,含有丰富的蛋白质和维生素。荠苨又称杏参、甜桔梗,性味甘寒,《得配本草》说它有“解上焦热邪,利肺气,解百药毒,治咳嗽,消渴,强中”的作用。党参性味甘平,功能补脾肺、益气生津,《本草重新》说它能“补中益气,和脾胃,除烦渴。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等。合而为汤,滋肾益脾利肺,则可生滋润燥,止渴止咳。本汤是根据《备急千金要方》中猪肾荠苨汤化裁而成,既可作糖尿病食疗汤品,亦可作家庭饮用汤品。 ?注意 ? 平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤。 以上就是我们今天所介绍的两种不同的炖猪腰的方法。喜欢吃炖猪腰的朋友们,和需要吃炖猪腰来补身体的朋友们,就能够参照上面我们所介绍的方法,在家里自己进行制作了。更喜欢哪种口味,就能够参照哪种的方法进行制作。 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。徐州治疗月经不调医院
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